王美慧

標題:

同份量飯跟麵

發問:

一直很好奇~ 同份量的飯跟麵~ 那個的澱粉含量比較高呢???

最佳解答:

親愛的版大~ 以下以圖示: 圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AD04283594/o/161004060466113872921952.jpg 乾飯四分之一碗陽春麵30公克（約麵店一碗的量 1/4碗飯可以換一份陽春麵 所以一碗飯可以換四份陽春麵 簡單來說，您吃四份陽春麵的熱量才等於一碗飯的熱量喔 所以爲什麼吃麵總是比較快餓的原因就是通常吃麵我們只會吃1-2份，實際他只有半碗飯的熱量喔！ 了解同一類食物的份量替換，就可以輕鬆變換飲食，讓控制熱量也可以很有趣喔！ 給版大一個網址，上面有各類食物「份量」的照片，可以幫助大大記憶： http://food.doh.gov.tw/foodnew/library/Handbook.aspvx 或 行政院衛生署食品資訊網：首頁 > 圖書館 > 營養類 > 台灣常見食品營養圖鑑

其他解答:

當然是飯阿 麵煮過之後 裡面都是水＝ ＝ 飯裡面的水份比麵少|||||我想應該是飯吧.... 飯一碗就是一份五穀根莖類 麵二碗才算一份五穀根莖類 不過我覺得吃飯比較好 因為麵是加工過的"通常吃上一碗不容易飽 吃飯比較容易飽 米飯它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質、維生素和纖維，以及豐富的維生素B群 吃米飯好處 1. 米蛋白質之品質優良。2. 米飯不傷腸胃、易於消化、無副作用。3. 米飯降低血清膽固醇含量。08BB6EBEAAF52C0C