王美慧

標題:

" 紫色地瓜 " 是什麼？？？

發問:

如題~~~如題~~~如題~~~如題~~~~ 如題~~~如題~~~如題~~~如題~~~~ 地瓜~~~~不是紅色或黃色的嗎？？？ 我不知道到底有沒有~~~A~~>"< 可以附圖~~~仔細的告訴我嗎~~"~ 沒有這樣東 T ~~可以直說~~~ 我在路上看到~~~傻在那邊>"<|||| 回答我的問題吧~~~

最佳解答:

紫色地瓜就是芋頭蕃薯!它是藉由芋頭和蕃薯的DNA加以重組排列的結果!所以外表像地瓜，可是果肉卻是芋頭的紫色!甜度適中!最有名的應該是九份產的! 圖片參考：http://tw.image.bid.yahoo.com/users/2/3/7/4/f8843000-img300x300-1111474504___y____.03-6.jpg

其他解答:

嗯!紫色地瓜比較好吃|||||紫地瓜全名是"日本川山紫黑地瓜"日本川山紫黑地瓜 : 根據日本松田博士研究與實驗，【紫色地瓜】含有多元酚及多種抗癌物質，能夠防止癌症、動脈硬化及視力退化，提高肝功能，1997 年從日本引進。該品種薯形紡錘，薯皮紫黑色，肉紫色，葉色紫綠，莖、葉、梗可作高檔蔬菜食用，薯塊含有多種抗癌物質，經常食用有抗癌、降壓、補鈣等功效，食味極佳，在國外被譽為“太空保健食品”，其澱粉可製作天然紫黑色粉條、粉皮等，亦可加工純天然紫色“地瓜棗 " ，有較高的經濟開發價值。該品種抗病，抗旱耐澇性強，結薯整齊，單薯重平均 420 克，最高 900 克，春薯畝產 3500 公斤，夏薯畝產 2500 公斤，市場鮮瓜售價為普通地瓜的 3 － 5 倍；現將栽培技術總結如下。l 、栽播方式及密度川山紫黑地瓜多采用起壟栽植，壟距 90 － 100 厘米、壟高 30 － 40 厘米，春栽每畝以 4000 株、夏栽以 5000 株為宜。2 、合及施肥結合整壟施足基肥，一般每畝施優質土雜肥 5000 公斤，草木灰 100 公斤或硫酸鉀 25 公斤。在栽後 45 天左右，追施長藤肥，每畝施腐熟人畜類 1000 公斤左右，在栽後 100 天追一次壯塊肥，每畝施用硫酸銨 5 － 7 公斤，對水 1000 公斤或用腐熟人糞尿 150- 250 公斤，對水 500 公斤，穴施。3 、中耕培土在栽苗後到莖葉封壟．前中耕 2 － 3 次，中耕應先深後淺，壟腳深，壟背淺；在最後一次中耕時，要注意進行修壟培土，這樣利於瓜塊膨大。4 、灌溉排水川山紫黑地瓜比較耐旱，在莖蔓生長盛期和塊根膨大期，如降水不足，應注意灌溉；灌溉采用溝灌，一般水淹主壟高 1 ╱ 3 即可降濕壟土。如遇多雨季節，要及時排水，田間不能積水。5 、提蔓在莖葉封壟後，適遇汛期，雨水較多．莖蔓易生根，要適當提蔓 2 － 3 次，方法是將莖節上生的根與地面拉斷，以減少吸肥範圍，抑製莖、葉徒長；提蔓時，要掌握輕提輕放，盡量減少損傷莖葉。DD6DC329DBFA1DE0